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關于批準對唐縣大棗、度尾文旦柚、蟠桃大姜、威海無花果、小口大棗實施地理標志產品保護的公告_202203081057416659.docx
2010年第53號
關于批準對唐縣大棗、度尾文旦柚、
蟠桃大姜、威海無花果、小口大棗
實施地理標志產品保護的公告
根據《地理標志產品保護規(guī)定》，國家質檢總局組織了對唐縣大棗、度尾文旦柚、蟠桃大姜、威海無花果、小口大棗地理標志產品保護申請的審查。經審查合格，現批準自即日起對唐縣大棗、度尾文旦柚、蟠桃大姜、威海無花果、小口大棗實施地理標志產品保護。
一、唐縣大棗
（一）保護范圍。
唐縣大棗地理標志產品保護范圍為河北省唐縣倒馬關鄉(xiāng)、川里鎮(zhèn)、黃石口鄉(xiāng)、羊角鄉(xiāng)、石門鄉(xiāng)、軍城鎮(zhèn)、齊家佐鄉(xiāng)、白合鎮(zhèn)、迷城鄉(xiāng)、大洋鄉(xiāng)、北店頭鄉(xiāng)、雹水鄉(xiāng)、都亭鄉(xiāng)、羅莊鄉(xiāng)、北羅鎮(zhèn)、南店頭鄉(xiāng)、仁厚鎮(zhèn)、高昌鎮(zhèn)等18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
唐縣大棗地理標志產品保護范圍內的生產者，可向河北省唐縣質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，經河北省質量技術監(jiān)督局審核，由國家質檢總局公告批準。唐縣大棗的法定檢測機構由河北省質量技術監(jiān)督局負責指定。
（三）質量技術要求（見附件1）
二、度尾文旦柚
（一）保護范圍。
度尾文旦柚地理標志產品保護范圍為福建省仙游縣度尾鎮(zhèn)和大濟鎮(zhèn)等2個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
度尾文旦柚地理標志產品保護范圍內的生產者，可向福建省仙游縣質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，經福建省質量技術監(jiān)督局審核，由國家質檢總局公告批準。度尾文旦柚的法定檢測機構由福建省質量技術監(jiān)督局負責指定。
（三）質量技術要求（見附件2）。
三、蟠桃大姜
（一）保護范圍。
蟠桃大姜地理標志產品保護范圍為山東省平度市李園街道辦事處、城關街道辦事處、香店街道辦事處、大澤山鎮(zhèn)、大田鎮(zhèn)、舊店鎮(zhèn)、祝溝鎮(zhèn)、崔召鎮(zhèn)、云山鎮(zhèn)、麻蘭鎮(zhèn)、古峴鎮(zhèn)、張戈莊鎮(zhèn)、仁兆鎮(zhèn)、郭莊鎮(zhèn)、南村鎮(zhèn)及店子鎮(zhèn)等16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道辦現轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
蟠桃大姜地理標志產品保護范圍內的生產者，可向山東省平度市質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，經山東省質量技術監(jiān)督局審核，由國家質檢總局公告批準。蟠桃大姜的法定檢測機構由山東省質量技術監(jiān)督局負責指定。
（三）質量技術要求（見附件3）。
四、威海無花果
（一）保護范圍。
威海無花果地理標志產品保護范圍為山東省威海經濟技術開發(fā)區(qū)崮山鎮(zhèn)、泊于鎮(zhèn)、皇冠街道辦事處、鳳林街道辦事處、西苑街道辦事處等5個鎮(zhèn)、街道辦現轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
威海無花果地理標志產品保護范圍內的生產者，可向威海經濟技術開發(fā)區(qū)質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，經山東省質量技術監(jiān)督局審核，由國家質檢總局公告批準。威海無花果的法定檢測機構由山東省質量技術監(jiān)督局負責指定。
（三）質量技術要求（見附件4）。
五、小口大棗
（一）保護范圍。
小口大棗地理標志產品保護范圍為甘肅省靖遠縣石門鄉(xiāng)、雙龍鄉(xiāng)、北灣鎮(zhèn)、高灣鄉(xiāng)、糜灘鄉(xiāng)、三灘鄉(xiāng)、平堡鄉(xiāng)等7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
小口大棗地理標志產品保護范圍內的生產者，可向甘肅省靖遠縣質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，經甘肅省質量技術監(jiān)督局審核，由國家質檢總局公告批準。小口大棗的法定檢測機構由甘肅省質量技術監(jiān)督局負責指定。
（三）質量技術要求（見附件5）。
自本公告發(fā)布之日起，各地質檢部門開始對唐縣大棗、度尾文旦柚、蟠桃大姜、威海無花果、小口大棗實施地理標志產品保護措施。
特此公告。
附件：1. 唐縣大棗質量技術要求
2. 度尾文旦柚質量技術要求
3. 蟠桃大姜質量技術要求
4. 威海無花果質量技術要求
5. 小口大棗質量技術要求
二〇一〇年五月二十四日
附件1：
唐縣大棗質量技術要求
（一）品種。
婆棗。
（二）立地條件。
海拔≤400米，pH值在6.8至8.5之間，土壤類型：褐土。土壤質地：沙壤,土壤有機質含量≥0.8%。
（三）栽培管理。
1. 育苗：以酸棗為砧木育苗嫁接和根蘗育苗為主。
2. 定植時間和密度：栽植時間春栽3至4月；秋栽10至12月。密度≥56株/667m2（畝）。
3. 整形修剪：以冬季修剪為主，保持樹冠通風透光。每公頃結果枝組不低于7860個。
4. 花果管理：幼樹結果初期盛花期開甲，盛果期樹及時疏花疏果，畝產鮮棗不超過500kg（折合干棗200kg）。
5. 施肥：以有機肥為主，每年每公頃施入不低于4萬kg，每公頃每年施入氮肥不高于60kg。
6. 環(huán)境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（四）果實的采收及烘干。
1. 采收時期：9月下旬至10月上旬。
2. 干制方法：自然晾曬或烘干。自然晾曬的厚度≤7cm。
3. 烘干溫度范圍：預熱階段4至6小時，溫度不得高于55℃；蒸發(fā)階段8至12小時，溫度不得高于65℃；干燥完成階段6小時，溫度控制在50℃左右。
（五）質量特色。
1. 感官特色：果型為長橢圓形，果實飽滿、皺縮程度小，果實個大肉厚有彈性、外觀紫紅艷麗具光澤。
2. 理化指標：單果重≥8.5g；含糖量≥70%；水份≤25%。
3. 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規(guī)定。
附件2：
度尾文旦柚質量技術要求
（一）品種。
文旦柚。
（二）立地條件。
土壤類型紅壤，土層厚度≥1 m，有機質含量＞1.5 %，pH值5.0至6.5，地下水位0.8 m以下。
（三）栽培管理。
1. 苗木培育：以酸柚為砧木進行嫁接繁殖。
2. 定植：定植時間秋植在10月至11月，春植在2月至3月。定植密度≤495株/hm2。
3. 整形修剪：冬剪為主，夏剪為輔，確保樹冠通風透光。
4. 施肥：以有機肥為主，年施腐熟有機肥≥3000kg／hm2。
5. 環(huán)境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（四）采收。
于果皮面積轉色≥3/4，即10月中旬后分期采收。
（五）質量特色。
1. 感官特色：果梨形或高扁圓形，果皮淡黃色，果肉臘黃色、與襄瓣皮易剝離、柔軟化渣、甜酸適中、無籽或少籽。
2. 理化指標：可溶性固形物含量≥10.0%，總酸度（以檸檬酸計）≤0.9%，固酸比≥11.1，可食率≥55.0%，單果重500克至1500克。
3. 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規(guī)定。
附件3：
蟠桃大姜質量技術要求
（一）品種。
當地傳統(tǒng)農家優(yōu)良大姜品種。
（二）立地條件。
保水、保肥力強的壤土或粘壤土，有機質含量≥1%，pH值5至7，一年以上輪作。
（三）栽培管理。
1. 選種：選擇具備蟠桃大姜特性的姜塊肥大、豐滿、皮色光亮、肉質新鮮，不干縮、不腐爛、未受凍，無損傷、無病蟲害的健康姜塊做種。
2. 定植：4月中旬，播種前選晴天曬姜、困姜2至3天，然后將姜種置于22℃至25℃條件下催芽，待姜芽生長至0.5至1cm時，按芽大小分批播種。10cm地溫穩(wěn)定在15℃以上即可播種，每公頃75000至105000株。
3. 施肥：結合耕翻每公頃施優(yōu)質有機肥75000kg，硫酸鉀復合肥750kg，餅肥1500kg。當姜苗“三股叉”時，結合培土進行追肥，每公頃施豆餅1500kg，硫酸鉀復合肥450kg。
4. 收獲和貯藏：初霜之前2至3天，是鮮姜的收獲期。鮮姜刨出后，去掉莖葉放深窖中儲藏，溫度保持在12至13℃，相對濕度≥90%。
5. 環(huán)境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（四）質量特色。
1. 感官特色：塊大皮薄、色澤黃亮、筋少肉細、辛辣適中、耐貯運。
2. 理化指標：
|
項 目 |
指 標 |
|
粗纖維（g/100g） |
≤1.10 |
|
水份（%） |
≤90 |
|
整塊單重（g） |
≥150 |
3. 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規(guī)定。
附件4：
威海無花果質量技術要求
（一）品種。
青皮。
（二）立地條件。
土壤質地為沙土或壤土，土壤pH值5.2至8.1，土壤有機質含量≥1%，土層厚度≥20cm，忌連作。
（三）栽培管理。
1. 育苗：采用扦插育苗。
2. 栽植：
（1）栽植時間：春季3月下旬，秋季在9月底至10月初栽植。
（2）栽植密度：≤1665株/公頃。
3. 施肥：每年施用復熟有機肥≥22.5噸/公頃。
4. 環(huán)境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（四）果實采收。
1. 產量控制：≤22.5噸/公頃。
2. 采收時間：為6月下旬至10月下旬。
（五）質量特色。
1. 感官特色：果實倒圓錐形。果實熟后果皮淡黃綠色，果肉淡紫色，果肋明顯，果皮韌度較大，果汁較多，風味甘甜，口感松軟，甜而不膩。
2. 理化指標：可溶性固形物含量≥20%，酸度≤0.3%。春果單果重≥70g，秋果單果重≥40g。
3. 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規(guī)定。
附件5：
小口大棗質量技術要求
（一）品種。
傳統(tǒng)本地大棗。
（二）立地條件。
保護區(qū)范圍內海拔1300至1500m，土壤類型為紅壤或黃綿土，質地為沙壤土或中壤土，pH值7.2至8.0，土壤有機質含量≥0.6%。
（三）栽培管理。
1. 育苗：采用嫁接繁殖，以1年生酸棗播種苗作砧木，小口大棗枝條作接穗，春季在酸棗萌芽前用劈接法嫁接。
2. 栽植時間：分為秋植和春植兩個時間。秋植在10月下旬到11月下旬，春植在3月下旬到4月中旬。
3. 栽植密度：栽植密度≤1665株/公頃。
4. 肥、水管理：以有機肥為主≥15t/hm2，適量追施氮肥≤1.5t/hm2，干旱時及時進行灌水。
5. 整形修剪：通過定干和短截修剪，以自然圓頭形為主，確保樹冠通風透光。
（四）采摘與制干。
1. 采摘時間：采摘時間在9月下旬到10月上旬。
2. 制干：一般采用自然晾曬法制干。即將采收的鮮棗攤放在通風良好、干凈的曬棗場上，將棗均勻地攤放在席子上晾曬，每m2約40至60kg棗，每隔2h翻動1次，每日翻動5至6次，使上下干燥均勻，約經10至15天，含水量降至25％以下，即可分等級貯存。
（五）質量特色。
1. 感官特色：果形為橢圓形，外觀紫紅色油亮，表皮不褶皺。果實個大肉厚、皮薄核小、味濃,久放不干，耐貯存。
2. 理化指標：果實單果重≥9g，可溶性糖含量≥58.0％，可溶性固形物≥62.0％，總酸含量≥0.9％，可食率≥92.0%，出干率≥42%。
3. 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規(guī)定。